Ванна для обмакивания серии AYD-BK разработана для контролируемого погружения (обмакивания) рахат-лукума, джезерье и аналогичных кондитерских изделий в шоколад, сахарный сироп или различные смеси для покрытия. Помогает равномерной обработке продукта перед или во время нанесения покрытия, обеспечивая упорядоченное продвижение производственной линии.
Обмакивание — один из важных производственных этапов, обеспечивающий однородный контакт продукта с материалом покрытия. Смесь для покрытия, подготовленная в ванне для обмакивания, поддерживается в требуемой консистенции в течение всего процесса. Оператор контролируемо обмакивает изделия и подготавливает их к следующему этапу производства.
Машина может изготавливаться в различных размерах в зависимости от производимого продукта, используемого материала покрытия и производственной мощности. Спроектирована для использования не только с рахат-лукумом, джезерье и аналогичными кондитерскими изделиями, но и для операций обмакивания различных пищевых продуктов.
Все контактирующие с продуктом поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Пищевая конструкция обеспечивает гигиеничное использование, а гладкие поверхности облегчают очистку. Прочный корпус обеспечивает длительный срок эксплуатации в интенсивных производственных условиях.
Ванна для обмакивания спроектирована для совместной работы с линиями производства рахат-лукума, системами шоколадного покрытия и другим кондитерским оборудованием. Может изготавливаться с различными вариантами размеров и ёмкости для различных производственных потребностей.
Области применения
Серия AYD-BK может использоваться в следующих производственных процессах:
- Производство рахат-лукума
- Производство джезерье
- Обмакивание перед шоколадным глазированием
- Обмакивание в сахарный сироп
- Аналогичные кондитерские производства
Основные характеристики
- Разработана для обмакивания рахат-лукума и кондитерских изделий.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
- Гигиеничная и легко очищаемая конструкция.
- Прочная промышленная конструкция.
- Подходит для различных групп продукции.
- Изготовление различных размеров по запросу заказчика.
- Лёгкая интеграция в линии производства рахат-лукума и кондитерских изделий.
- Долговечная конструкция для промышленного использования.
