Достижение однородной структуры раствора мыльного корня (чёгена) в процессе смешивания является важным этапом с точки зрения качества продукта. AYD-SM-50 благодаря системе перемешивания с регулируемой скоростью может работать на различных оборотах в соответствии с производственными потребностями. Таким образом процесс смешивания может контролируемо управляться в зависимости от характеристик приготавливаемого продукта.
Машина оснащена камерой смешивания ёмкостью 50 литров. Конструкция камеры с крышкой обеспечивает безопасное приготовление продукта во время смешивания и помогает поддерживать рабочую зону в более чистом состоянии.
Система ножей мешалки спроектирована с возможностью быстрого демонтажа и монтажа. Такая конструкция позволяет выполнять очистку и обслуживание в короткие сроки и обеспечивает практичность использования в различных производственных процессах.
Камера смешивания, бак, ножи мешалки и внешний корпус изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Пищевая конструкция обеспечивает гигиеничное использование, а конструкция из нержавеющей стали — длительный срок службы и лёгкую очистку.
Компактная конструкция AYD-SM-50 занимает минимум места в производственной зоне. Миксер для мыльного корня спроектирован для совместной работы с варочными котлами для рахат-лукума и другим оборудованием для производства рахат-лукума. Обеспечивает надёжное и контролируемое решение для смешивания для различных производственных потребностей.
Области применения
AYD-SM-50 может использоваться в следующих производственных процессах:
- Приготовление экстракта мыльного корня
- Производство рахат-лукума
- Линии производства кондитерских изделий
- Процессы приготовления рецептур
Основные характеристики
- Разработан для приготовления экстракта мыльного корня.
- Камера смешивания ёмкостью 50 литров.
- Система перемешивания с регулируемой скоростью.
- Камера смешивания с крышкой.
- Быстросъёмные ножи мешалки.
- Бак, мешалка и внешний корпус из нержавеющей стали AISI 304.
- Гигиеничная и легко очищаемая конструкция.
- Компактный корпус.
- Лёгкая интеграция в линии производства рахат-лукума.
