Газовый котёл для варки лукума (медь-хром)

В производстве рахат-лукума этап варки имеет большое значение для консистенции, структуры и однородности продукта. Система перемешивания с регулируемой скоростью, установленная в машине, обеспечивает постоянное движение сырья во время варки, способствуя равномерному смешиванию продукта. Таким образом поддерживается более контролируемое достижение требуемой рецептурой консистенции.

Медный котёл благодаря высокой теплопроводности способствует равномерному распределению тепла по поверхности котла. Хромированный котёл предлагается в качестве альтернативы в соответствии с потребностями предприятия. В зависимости от производимого продукта и предпочтений пользователя могут использоваться оба типа котлов.

Топливная система рассчитана на работу с СНГ или природным газом. Производство может осуществляться с выбором топлива, соответствующего существующей инфраструктуре предприятия.

Моторизованная система наклона позволяет контролируемо поднимать и опускать котёл. Такая конструкция помогает безопасно и практично выгружать продукт после завершения варки. Мешалки спроектированы с возможностью быстрого демонтажа и монтажа, что позволяет выполнять очистку и обслуживание в короткие сроки.

В машине используются привод марки GMTCNT и двигатель марки ELK Motor. Прочная конструкция корпуса и промышленное исполнение обеспечивают надёжную работу в интенсивных производственных условиях.

Области применения

AYD-DCM-100 может использоваться в производстве следующих изделий:

Классический рахат-лукум
Фруктовый рахат-лукум
Рахат-лукум с розой
Рахат-лукум с гранатом
Рахат-лукум с фундуком
Рахат-лукум с фисташками
Рахат-лукум с грецким орехом
Рахат-лукум с кокосом
Рахат-лукум по специальным рецептурам
Основные характеристики
Медный или хромированный котёл.
Топливная система на СНГ или природном газе.
Моторизованная система наклона.
Система перемешивания с регулируемой скоростью.
Быстросъёмные мешалки.
Лёгкая очистка и обслуживание.
Привод марки GMTCNT.
Двигатель марки ELK Motor.
Прочная промышленная конструкция.
Подходит для различных производственных потребностей.