يتم تغليف المنتجات بالسماكة المطلوبة عن طريق تمريرها عبر شلال الشوكولاتة أثناء تقدمها على سير النقل. بعد التغليف، يساعد نظام النفخ على إزالة الشوكولاتة الزائدة بشكل مُتحكَّم به مما يجعل سطح المنتج أكثر توازناً. كما يدعم نظام إزالة الزوائد تنظيف الشوكولاتة الزائدة التي قد تتشكل على حواف المنتج.
حجرة التغليف مزودة بسخانات سيراميكية. يمكن ضبط درجة الحرارة داخل الحجرة والحفاظ عليها ثابتة طوال فترة التشغيل. وبذلك يتم الحفاظ على الشوكولاتة في ظروف العمل المناسبة مما يساعد على حماية جودة التغليف.
يتم مراقبة مستوى الشوكولاتة بواسطة نظام استشعار يعمل بالتوافق مع ماكينة التمبرينغ. صُمِّمت الماكينة للعمل مع كلٍّ من الشوكولاتة المُمَبَّرة ومركب الشوكولاتة (الكوكولين). بفضل نظام النقل الأوتوماتيكي المتوفر في إنتاج الكوكولين، يمكن أن يستمر تدفق المنتج دون انقطاع.
يمكن تحريك شلال الشوكولاتة لأعلى ولأسفل ولليمين ولليسار. كما يمكن لمروحة النفخ التحرك لأعلى ولأسفل وفقاً لارتفاعات المنتجات المختلفة. يساعد هذا التصميم على التكيف بسهولة أكبر مع مقاسات المنتجات المختلفة.
جميع الأسطح الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. الماكينة مصنعة باستخدام مواد مناسبة لإنتاج الأغذية، ويمكن تنظيفها بسهولة بفضل الخزان القابل للفك كما يمكن إجراء عمليات الصيانة في وقت قصير.
نظام التحكم الكهربائي مُنشأ بمعدات من علامة سيمنز التجارية. يمكن التحكم في جميع معلمات التشغيل عبر لوحة تشغيل بشاشة لمسية 10 بوصات. يمكن للمستخدم ضبط سرعة السير ودرجة الحرارة ووظائف التشغيل الأخرى بسهولة. بفضل خاصية الوصول عن بُعد، يمكن التحكم في النظام عن بُعد عند الحاجة.
بفضل التصميم المعياري، يمكن تهيئة طول الخط والمعدات المساعدة وفقاً للمنتج المراد إنتاجه واحتياجات المنشأة. صُمِّمت ماكينة تغليف الشوكولاتة للعمل مع أنفاق التبريد وأنظمة تطبيق الديكور ووحدات رش الحبيبات.
مجالات التطبيق
يمكن استخدام AYD-EM-1000 في تغليف مجموعات المنتجات التالية.
- ألواح الشوكولاتة
- ألواح جوز الهند
- ألواح البروتين
- الويفر
- الكيك
- البسكويت
- الكوكيز
- الكراكر
- المارشميلو
- المنتجات القائمة على الكراميل
- المنتجات نصف المصنعة قبل الدراجيه
- المخبوزات ذات الوصفات الخاصة
الميزات الرئيسية
- تطبيقات التغليف الكامل والسفلي والنصفي.
- إمكانية العمل مع الشوكولاتة ومركب الشوكولاتة والكراميل.
- عرض سير 1000 مم.
- شلال شوكولاتة متحرك.
- نظام نفخ قابل للتعديل.
- حجرة تغليف بسخانات سيراميكية.
- نظام تشغيل مُتحكَّم بدرجة الحرارة.
- نظام إزالة الزوائد.
- نظام استشعار متوافق مع ماكينة التمبرينغ.
- نظام نقل أوتوماتيكي للكوكولين.
- تنظيف سهل بخزان قابل للفك.
- معدات كهربائية من سيمنز.
- لوحة تشغيل بشاشة لمسية 10 بوصات.
- خاصية الوصول عن بُعد.
- أسطح ملامسة للمنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
- تصميم معياري.
- قابل للتهيئة وفقاً لأنواع المنتجات المختلفة
