После завершения процесса охлаждения и выдержки изделия поступают в барабан. Благодаря контролируемому вращательному движению барабана продукция находится в постоянном движении, а покрывающий материал равномерно распределяется по поверхности изделий. Данный принцип работы способствует более однородному нанесению покрывающего материала на продукт.
Машина спроектирована для использования не только с пектиновыми желейными изделиями, но и с другими мягкими кондитерскими продуктами, требующими нанесения покрытия. В зависимости от производимого продукта и используемого покрывающего материала время работы и количество наносимого материала могут регулироваться в соответствии с производственными потребностями.
Все поверхности, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, допущенных к применению в пищевом производстве. Гигиеничная конструкция обеспечивает лёгкость очистки и обслуживания. Прочная конструкция корпуса обеспечивает надёжную и долговечную эксплуатацию в условиях интенсивного производства.
AYD-DRM-500 спроектирован для работы совместно с линиями производства желе, системами охлаждения и другим оборудованием кондитерского производства. Благодаря компактной конструкции легко интегрируется в существующие производственные линии.
Области применения
AYD-DRM-500 может использоваться для нанесения покрытия на следующие виды продукции.
- Пектиновое желе
- Фруктовое желе
- Мягкие кондитерские изделия
- Изделия с покрытием из сахарного песка
- Изделия с покрытием из сахарной пудры
- Изделия с покрытием из кокосовой стружки
Основные характеристики
- Разработан для нанесения покрытия на пектиновые желейные изделия.
- Нанесение покрытия из сахарного песка.
- Нанесение покрытия из сахарной пудры.
- Нанесение покрытия из кокосовой стружки.
- Барабанная система, обеспечивающая равномерное покрытие.
- Компактная конструкция.
- Гигиеничная и легко очищаемая конструкция.
- Прочная конструкция для промышленного использования.
- Лёгкая интеграция в линии производства желе.
