Электрический котёл для варки лукума

Достижение продуктом однородной структуры во время варки является одним из важнейших этапов, непосредственно влияющих на качество производства. Нижняя система перемешивания и мешалка с регулируемой скоростью, установленные в котле, обеспечивают постоянное движение сырья в течение всего времени варки, способствуя равномерному распределению тепла внутри продукта. Таким образом поддерживается более контролируемое достижение требуемой рецептурой консистенции.

Машина работает от электрической системы нагрева. Контролируемая система нагрева помогает варить продукт при требуемых температурных значениях. Система контроля температуры позволяет легко регулировать рабочую температуру и поддерживать её на протяжении всего процесса.

Редукторная система наклона позволяет контролируемо выгружать продукт после завершения варки. Такая конструкция обеспечивает удобство для оператора и безопасный перенос продукта.

Все контактирующие с продуктом поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Гигиеничная конструкция обеспечивает лёгкую очистку. Прочный корпус и энергоэффективный принцип работы обеспечивают надёжную эксплуатацию в интенсивных производственных условиях.

Электрический варочный котёл для рахат-лукума разработан для использования как на линиях производства рахат-лукума, так и в процессах производства джезерье, варенья, халвы и аналогичных кондитерских изделий. Может изготавливаться с различными вариантами ёмкости для различных производственных потребностей.

Основные характеристики

Электрическая система нагрева.
Нижняя система перемешивания.
Мешалка с регулируемой скоростью.
Система перемешивания для однородной варки.
Редукторная система наклона.
Система контроля температуры.
Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Гигиеничная и легко очищаемая конструкция.
Энергоэффективная работа.
Различные варианты ёмкости для разных производственных потребностей.