Pudra Şekeri Değirmeni, kristal şekerin çikolata ve şekerleme üretiminde kullanılmak üzere ince pudra şekerine dönüştürülmesi için tasarlanmıştır. Öğütülen şeker, ön hazırlama mikserine veya doğrudan üretim hattına beslenmeye uygun hale gelir.
Kristal şeker, besleme haznesinden öğütme bölümüne aktarılır ve yüksek devirli öğütme sistemi içerisinde işlenir. Öğütme işlemi sonunda ürün 35–80 mikron inceliğe ulaşır. Elde edilen pudra şekeri, helezon sistemi ile makineden alınarak bir sonraki üretim aşamasına aktarılır.
Makinede bulunan toz kontrol sistemi, öğütme sırasında oluşabilecek şeker tozunun çalışma alanına yayılmasını azaltmaya yardımcı olur. Bu sayede çalışma alanı daha düzenli tutulurken ürün kaybı da önlenmiş olur.
Ürün ile temas eden tüm parçalar AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmektedir. Gıda üretimine uygun malzemeler kullanılarak imal edilen makine, hijyenik yapısı sayesinde kolay temizlenebilir ve uzun süreli endüstriyel kullanıma uygundur.
AYD-SPM-1000; çikolata, compound çikolata, draje, krema ve şekerleme üretiminde kullanılan pudra şekerinin hazırlanması için geliştirilmiştir. Kompakt yapısı sayesinde yeni kurulacak üretim hatlarına veya mevcut tesislere kolaylıkla entegre edilebilir.
Başlıca Özellikler
- Kristal şekeri pudra şekerine dönüştürür.
- 700–1.000 kg/saat üretim kapasitesi.
- 35–80 mikron ürün inceliği.
- 11 kW ana öğütme motoru.
- Toz kontrol sistemi.
- Helezonlu ürün çıkışı.
- AISI 304 paslanmaz çelik ürün temas yüzeyleri.
- Kolay temizlenebilir hijyenik tasarım.
- Çikolata ve şekerleme üretim hatları ile uyumlu çalışma.
- Endüstriyel kullanıma uygun sağlam gövde yapısı
