Мельница для сахарной пудры предназначена для измельчения кристаллического сахара в тонкую сахарную пудру, используемую в производстве шоколада и кондитерских изделий. Измельчённый сахар приобретает форму, пригодную для подачи в предварительный миксер или непосредственно на производственную линию.
Кристаллический сахар подаётся из загрузочного бункера в зону измельчения и обрабатывается в высокоскоростной системе помола. В результате измельчения продукт достигает тонкости 35–80 микрон. Полученная сахарная пудра отводится из машины с помощью шнековой системы и подаётся на следующий этап производства.
Система контроля пыли, установленная на машине, помогает снизить распространение сахарной пыли в рабочей зоне. Благодаря этому рабочая зона поддерживается в более чистом состоянии, а потери продукта предотвращаются.
Все контактирующие с продуктом детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Машина благодаря своей гигиеничной конструкции легко очищается и рассчитана на длительную промышленную эксплуатацию.
Модель AYD-SPM-1000 разработана для получения сахарной пудры, применяемой в производстве шоколада, компаундного шоколада, драже, кремов и кондитерских изделий. Компактная конструкция позволяет легко интегрировать её в новые или существующие производственные линии.
Основные характеристики
- Преобразование кристаллического сахара в сахарную пудру.
- Производительность 700–1.000 кг/час.
- Тонкость продукта 35–80 микрон.
- Главный двигатель помола 11 кВт.
- Система контроля пыли.
- Шнековый выход продукта.
- Контактные поверхности из нержавеющей стали AISI 304.
- Гигиеничная и легко очищаемая конструкция.
- Совместимость с линиями производства шоколада и кондитерских изделий.
- Прочная конструкция корпуса для промышленного использования.
