خزان إذابة الدهون مصمم لإذابة زبدة الكاكاو وزيت النخيل وزيت جوز الهند والسمن النباتي وغيرها من الدهون النباتية الصلبة، والحفاظ عليها في حالة سائلة ونقلها إلى خط الإنتاج. يتم تسخين الدهون المستخدمة في إنتاج الشوكولاتة إلى درجة حرارة التشغيل المطلوبة داخل هذا الخزان قبل إرسالها إلى خلاط التحضير الأولي أو معدات الإنتاج الأخرى.
يتميز جسم الخزان بهيكل مزدوج الجدار مع غلاف ماء ساخن. يتم توزيع الحرارة بالتساوي على سطح الجسم مما يضمن إذابة الدهون دون تماس مباشر مع المقاومات الكهربائية. يساعد نظام العمل هذا على تسخين الدهون بشكل متجانس داخل الخزان.
يتم الحفاظ على الدهون المذابة عند درجة الحرارة المحددة داخل الخزان ويمكن إرسالها عند الحاجة إلى الآلات الأخرى في خط الإنتاج بواسطة مضخة النقل. تم تصميمه للعمل مع خلاط التحضير الأولي ونظام تحضير الشوكولاتة ومطحنة الشوكولاتة الكروية وخزانات التخزين.
جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. سهل التنظيف بفضل تصميمه الصحي. كما أن هيكله المتين مناسب للاستخدام الصناعي طويل الأمد.
يمكن تصنيع خزان إذابة الدهون AYD بسعات إنتاجية مختلفة. يمكن تجهيزه اختيارياً بمضخة نقل وخلية تحميل (Load Cell). بفضل تصميمه المعياري يمكن دمجه بسهولة في خطوط الإنتاج الجديدة أو المنشآت القائمة.
الميزات الرئيسية
- مناسب لزبدة الكاكاو وزيت النخيل وزيت جوز الهند والسمن النباتي وغيرها من الدهون النباتية الصلبة.
- هيكل خزان مزدوج الجدار مع غلاف ماء ساخن.
- توزيع حراري متجانس.
- نظام التحكم في درجة الحرارة.
- أسطح ملامسة للمنتج من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
- خيارات سعة مختلفة.
- مضخة نقل اختيارية.
- خلية تحميل اختيارية (Load Cell).
- تصميم صحي وسهل التنظيف.
- عمل متوافق مع خطوط إنتاج الشوكولاتة.
- هيكل متين مناسب للاستخدام الصناعي.
